Sandwich with Curd Filling

Sandwich with Curd Filling

 

सामग्री 

 

6 सैंडविच ब्रेड

4 बड़े चम्मच पानी निकाल हुआ दही (hung curd)

1 बड़ा चम्मच प्याज़ बारीक कटा हुआ

1 बड़ा चम्मच कद्दूकस करी हुई गाजर

1 बड़ा चम्मच टमाटर बारीक कटा हुआ

1 बड़ा चम्मच पत्तागोभी बारीक कटी हुई

1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर

स्वादानुसार नमक

विधि 

पानी निकाले हुए दही को एक बाउल में निकाल ले. उसमे कटी हुई सब्जिया, नमक, काली मिर्च मिला दे.

ब्रेड के एक साइड में मिश्रण को लगाये फिर उसे दूसरी ब्रेड से ढक दे. सैंडविच के आकार में काट के सर्वे करे.

या फिर सैंडविच के दोनों तरफ थोडा घी या फिर बटर लगा के तवे के ऊपर हल्का सुनहरा होने तक सेक ले. इसी तरह से सारे सैंडविच बना ले.

टोमेटो सॉस के साथ परोसे.