Sabudana khichdi
- 2 कप साबूदाना
- 1 tsp जीरा
- 1 tbsp तेल
- 2 उबले आलू
- 6 -7 करीपत्ता
- सेंधा नमक स्वादानुसार
- 1 /4 कप मूंगफली
- १-2 हरीमिर्च
- 1 टमाटर कटा हुआ
METHOD
साबूदाना को पानी म भिगोकर २-3 घंटे के लिए रख दीजिये ,साबूदाना के soft हो जाने के बाद कड़ाई में oil डालकर लीजिये ,अब oil में जीरा ,करीपत्ता हरीमिर्च , ओर मूंगफली डालकर तल लीजिये ,अब कटे उबले आलू ,कटा टमाटर ड़ालकर पका कर उसमे सेंधा नमक ओर soft साबूदाना डालकर मिला लीजिये , अब साबूदाना खिचड़ी को कुछ देर ढक कर पकाइये ,आपकी साबूदाना खिचड़ी तैयार है ,गरमागरम खिचड़ी फ्राई दही के साथ परोसिये
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